Bọta truffle ọcha

Ọpụrụiche a pụrụ iche emere na bọta na truffle ọcha bụ ezigbo nri nri, nwere ike ịgbanwe efere ọ bụla ka ọ bụrụ ahụmịhe gourmet. Ntugharị ya na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ maka ọtụtụ nkwadebe culinary, na-agbakwụnye mmetụ nke ọkaibe na okomoko na nri ọ bụla.

Bọta, nke ejiri ịhụnanya na nlebara anya sitere na mmiri ara ehi dị elu, na-eme ka isi ihe na-egbuke egbuke na mkpuchi nke ọpụrụiche a. Ọ dị nro na ịba ụba ya na-enye ya ọdịdị pụrụ iche, nke na-ejikọta ya na uto nke truffle ọcha.

The Bianchetto truffle ( tuber borchii Vitt), nke na-esi ísì ụtọ na nke a nụchara anụcha, bụ ihe pụrụ iche nke ọpụrụiche a. Site na 5% Bianchetto truffle, nri ọ bụla na-enye mgbawa nke ụtọ pụrụ iche na mkpuchi.

Truffle na-acha ọcha (Tuber magnatum Pico), ezigbo gastronomic gem, dị na 0,5%, na-agbakwunye ndetu nke okomoko na ihe ụtọ na ọpụrụiche. Isi ísì ya na-enweghị atụ na uto pụrụ iche na-eme ka ọpụrụiche a bụrụ ezigbo ahụmahụ nri.

A na-ejikọta ihe ndị ahụ nke ọma na isi ísì ụtọ, nke na-emesi mgbagwoju anya nke ekpomeekpo na ísì ụtọ, na-eme ka ọpụrụiche a bụrụ ihe na-atọ ụtọ maka uche.

Ọpụrụiche dị na bọta na ọcha truffle zuru oke maka ịme croutons na njuputa maka nri nri, na-enye ha mmetụ nke ịdị mma na ndozi. Usoro ọmụmụ nke mbụ na-erute ịdị elu ọhụrụ nke ịdị mma, ebe a na-agbanwe usoro ọmụmụ ka ọ bụrụ ezigbo ọrụ nke nkà nri.

Omelet, na ịdị mfe na ịdị mma ha, na-ebili n'ọkwa dị elu nke ụtọ ekele maka ihe oriri a, nke na-enye àgwà pụrụ iche na efere ọ bụla.

Ọpụrụiche a dabara adaba maka ime ka ihe okike gị niile baa ọgaranya. Ị nwere ike ịnwale ihe okike gị, jiri ya dị ka ntọala maka efere truffle niile. Site na pasta gourmet ruo risottos creamy, site na ezigbo anụ ruo na cheese dị ụtọ, efere ọ bụla ga-aghọ ihe ụtọ gastronomic.

Ngwongwo ọ bụla nke ọpụrụiche a dabere na bọta na truffle ọcha ga-emikpu gị n'ime ụwa nke ụtọ pụrụ iche na mmetụta ụtọ pụrụ iche. Ihe na-esi ísì ụtọ nke Bianchetto truffle na okomoko nke truffle ọcha, jikọtara ya na ude nke bọta, ga-eme ka efere ọ bụla bụrụ ahụmahụ na-agaghị echefu echefu.

Chọpụta ihe ụtọ nke iji ọpụrụiche a na kichin ma mee ka onwe gị merie site na ịdị mma na nhazi ya. Soro ndị ị hụrụ n'anya kekọrịta ahụmịhe nri nri pụrụ iche wee nwee ohere nke ịnụ ụtọ truffle ọcha, ezigbo mma nke gastronomy. Ọpụrụiche bọta na ọcha na-acha ọcha ga-agbanwe nri ọ bụla ka ọ bụrụ oriri maka palate, na-eme ka tebụl gị bụrụ ebe nri anụcha nke ọma.

Efrata: Bọta (MILK) 93,5%, Bianchetto Truffle 5% (Tuber borchii Vitt), ekpomeekpo, White Truffle 0,5%. Tuber magnatum Pico.

Ụbọchị nkwubi: ọnwa 36.

Usoro nchekwa: okpomọkụ ụlọ. Ozugbo emepere, chekwaa na +2°/+4° wee rie ya n'ime ụbọchị 7.

Otu esi eji: Iji mee ka ọtụtụ àgwà ngwaahịa, a na-atụ aro iji 20 g nke ngwaahịa kwa onye. Ọ dị mma dị ka condiment maka croutons na njuputa maka appetizers, nke mbụ na nke abụọ ọmụmụ, omelettes na n'ọnọdụ ọ bụla dị ka isi maka niile efere na truffles.

Njirimara Organoleptic: Ọdịdị: agba siri ike: ọcha dị n'otu, nwere iberibe truffle isi ísì: dị nro, ụdị ngwaahịa ahụ Nkwekọrịta: kọmpat na nnukwu steeti: siri ike

Allergens: Ihe nfụkasị ahụ ndị a dị ma kwupụta ya na akara dị na ngwaahịa: MILK. Enweghị gluten ma ọ bụ ihe nchekwa.

Nkwakọ ngwaahịa mbụ: ite iko + okpu tinplate.

Ihe oriri na-edozi ahụ kwa 100 g: Energy Kj 2980 / Kcal 725 Abụba 80 g nke juputara fatty acids 57,1 g Carbohydrates 0,6 g nke sugars 0 g protein 0,6 g nnu 0,028 g