Na-egosi nsonaazụ 8
Bruschetta Piccantina bụ ihendori tomato na-esi ísì ụtọ, nke zuru oke dị ka ihe mgbakwunye na fries french ma ọ bụ na croutons n'oge aperitif dị ụtọ, maka bourguignonne, nke a ga-atụ aro ya na anụ e ghere eghe na na nkwadebe nke hamburgers. Iji kwadebe ya, anyị na-eji naanị mkpụrụ osisi tomato Italian na ihe ndị kachasị mma. Nri nke ose chili na-eme ka ọ dị ụtọ ma na-atọ ụtọ.
A mụrụ Pesto nwere truffle ojii site n'echiche nke ime ka pesto Genoese mara mma na otu n'ime ihe ndị kachasị ọnụ ahịa n'ụwa: truffle ojii. Ịdị mfe na ịdị mma nke jikọtara ọnụ na nhazi pụrụ iche na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa dị nro. Ọ dị mma maka appetizers kamakwa maka nkuzi mbụ, trofie, gnocchi na… gịnị kpatara na ọ bụghị? Na mfe puree. Site na truffle na pesto ị nwere ike ịba ọgaranya ọbụna nri kachasị mfe.
A na-eji ihe ndị ahọpụtara ahọpụtara nke ọma, emebere ya ka ọ nye ngwaahịa dị mma na ọnụ ahịa mara mma. Isi njirimara ya bụ uto ziri ezi na ude ude ya. Ngwaahịa na-akpali akpali iji ya na pasta na nri nri.
A na-akwadebe Pesto alla Genovese site na iji naanị basil Italian (36%). Ihe na-esi ísì ụtọ nke basil na-ejikọta ya na ederede siri ike nke ezigbo cheese Italian: Pecorino. Ọ bụ n'ụzọ dị otú a ka ihe niile na-agbakọta ọnụ iji mepụta uzommeputa na nkwekọ siri ike: dị mma maka ma nkuzi mbụ na sauces nwere ike gbasaa.
Red pesto na-akpọkarị "red pesto alla genovese" nwanne nke kpochapụwo pesto alla genovese. Ntụziaka a kwadebere na basil Italian, mmanụ sunflower na tomato a mịrị amị. Ojiji tomato nke anwụchiri akpọnwụ na-enye agba ọbara ọbara siri ike, na-eme ka pesto a dị mma maka ịgbasa pasta, gnocchi ma ọ bụ ịgbasa na achịcha a kpara akpa.
Nke a tofu pesto vegan bụ nnukwu ihe ọzọ na omenala Genoese basil pesto. Mkpa ọkụ na ike pụta na-enweghị imebi na uto. Enweghị Gluten na enweghị lactose, ihendori a dị mma ọ bụghị naanị maka ndị anaghị eri anụ kamakwa maka ndị na-anabata lactose. Anima Veg ejirila tofu dochie cheese ahụ iji nweta nsonaazụ vegan dị ọcha na-achụghị uto na ude. Akwadoro nke ukwuu maka ma ndị anaghị eri anụ na ndị na-abụghị vegan!
Ihe oriri ojii truffle bụ ihe oriri na-acha uhie uhie nke sitere na tomato pulp jikọtara ya na uto nke truffle ojii. Ihendori na-esi ísì ụtọ nke ga-eji ejiji ejiji ọ bụla nke ọma.
Arrabbiata ihendori bụ otu n'ime ntụziaka ndị ama ama na ndị a hụrụ n'anya nke nri ndị Rom. Ole na ole na ihe dị mfe maka condiment nwere ekele n'ụwa nile. Anyị na-akwadebe ihendori a na-eji naanị tomato tomato Italian, mmanụ oliv na-amaghị nwoke na nfesa nke ose chilli. Otu efere penne na ihendori Arabbiata anyị dị mma maka mmemme niile: ndị ọbịa a na-atụghị anya ya, pasta etiti abalị ma ọ bụ nri ehihie juru n'akụkụ oké osimiri.
